【最高級品】天然利尻昆布

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昆布

本物の味わい、利尻昆布。溢れる旨みがぎっしりと詰まり、まろやかで上品な香りが広がります。

2,700円(内税)

数

個

商品の特徴

クセのない爽やかで上品な味わい。

利尻昆布は、羅臼昆布・真昆布と並んで「三大だし昆布」と言われています。
香り高く清く澄んだ出汁が取れます。うま味が豊富で、ほのかな塩味のある上品な味わいです。羅臼昆布や真昆布と比べると、主張が少なく、味付けに奥行きを出しながらも素材や料理を引き立ててくれます。関西地方の料亭からも高い人気を誇っています。

また、カツオの風味を損なわせないことから、京都ではカツオとの合わせ出汁（一番出汁・二番出汁）で使われることが多いです。

寒流のリマン海流と暖流の対馬海流が交わる利尻・礼文の近海は日本でも指折りの漁場です。日本一と呼ばれる利尻昆布は北の荒波で育ちました。

＜取り扱い注意事項＞
高温多湿を避け、常温で保管してください。

＜お召し上がり方＞

内容量：90g

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